私の職業はパティシエ見習いです。

料理の世界は厳しいので、なかなか『見習い』の文字が取れま
せんが、でもとってもやりがいのある仕事なので頑張っています。

仕事中はもちろんですが、私は休みの日も有名なスイーツのお店
を調べては食べ歩き、いろんな味を研究しています。

毎日毎日、寝ても覚めてもスイーツのことばっかり考えてる
なぁ・・・って、自分でもちょっとビックリするくらいです。

今まではそんな自分の生活に、なんの疑問も抱きませんでした。

私はパティシエになりたいのだから、毎日スイーツの事を考えて
研究するのは当たり前のことだ！って、本気で思っていましたし、
今もその気持に変わりはありません。

ただ最近、仕事に夢中になりすぎて友達関係のお付き合いを
おろそかにし過ぎていたような気がして、自分の周りから友達が
いなくなってしまったような気がしているんです・・・。

いや、気がしているだけじゃないですね。
確実に友達が減ってしまいました。

だって、今までは仕事が終わって携帯を見ると、友達から数件の
メールが来ていたり、着信があったりするのに、最近はメールが
一件も入っていないなんて言うのもざらですから・・・。

このまま仕事の事ばっかり考えて生活して、友達との付き合いを
おろそかにしていたら、いつか私がパティシエとして独立して
お店を出したとしても、友達は誰も食べに来てくれたりしなく
なってしまう・・・。

友達を失うって、すごくさみしい人生になっちゃいますよね。

そんな事にならないように、今日から少しずつ友達付き合いを
また大切にしていこうと思います。

甘いものに目がないのは、職業柄だけじゃなく、生まれつきのもの。
実際、本当に甘いものが大好きなので、冗談で生まれつきだよーって言っていたけど、本当に幼い頃から甘いものへの執着はものすごかったらしい。(笑)

母に、私っていつごろから甘いものがすきなの？って言ったら、たぶん生まれつきって言うんだよね。
なんじゃそれ？って言ったら、甘いものの香りがすごく好きで、赤ちゃんのとき、バニラエッセンスの香りをかがせると、すーっと寝てしまう子だったらしい。
それに、甘いものを食べられるようになってからは、取り分けられた甘いケーキの大きさとか、保育園のイベントでもらってチョコレートの大きさとか、すごーくこだわる嫌な子だったっていうんだよね。(笑)

5歳くらいのとき、大好きなケーキをお母さんが意地悪して、パクっと目の前で食べたら、本当に本気ですねてしまって、翌日まで押入れから出てこなかったと言う。
どんだけ執着してるんじゃい。(笑)
けれど、そういう執着心が、今の私のパティシエの夢をかなえる原動力になっているんじゃないかな。
母も、あんたの甘いもの好きは筋金入りだから、きっといいパティシエになるよって言ってくれてます。(笑)

お店のみんなで旅行に行こうよって話になり、今度お店を3日ほどお休みにして、思い切って旅行に行くということになりました。
うれしい！！今まで旅行にっていっても、全員で行くってことができなかったんです。
でも今回は全員。
しかも、私が言ってみたいって思っていた能登半島です。

能登のどこか？と申しますと、和倉温泉に観光です！
和倉温泉に観光に行くというのは、私の未来の旅行スケジュールの中にしっかり入っていたもの。（笑）
こんなに早く夢かなうなんてー！！

和倉温泉への観光ですから！張り切っていろいろ調べていると、同僚の一人が、和倉温泉のことなら任せてよって言うじゃないですか。
どうしてか？と言うと、大学のとき、能登のことを題材に論文を書くことがあり、その際に和倉温泉に散々行ったというのです。

観光こそそれほどしなかったと言いますが、景色のいい場所、それに素晴らしい旅館を知っているよって言うんです。
だからその旅館に予約をしてもらいました。
ご飯も最高だし、お風呂もいいらしい。
女性にもきっと喜んでもらえる旅館だと思うよっていってた。

ああもう俄然楽しみになってきた！！
仕事が手につかないよ。（笑）

→和倉温泉　あえの風
http://www.aenokaze.jp/